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息子と作ったクリスマスケーキ。 スポンジは別立てで作る。 卵黄と砂糖を手動で混ぜる私。 重い。 白身を電動泡立て器で混ぜていた息子と交代した。 「力いるね、これ」 生地を型に流し入れる。 焼き上がり間近、甘い香りが漂う。 息子がデコレーションし...

１０年程前から午後に激しい睡魔に襲われ 気づくと座ったまま寝てしまうことがあった。 持病の薬を飲んでいるのでその影響だと思っていたけれど、砂糖のせいだったのかもしれない。 半年前から、体重増加やむくみ、肌のくすみが気になり、白砂糖入りの菓子...