生クリーム山盛りケーキ

息子と作ったクリスマスケーキ。

スポンジは別立てで作る。

卵黄と砂糖を手動で混ぜる私。

重い。

白身を電動泡立て器で混ぜていた息子と交代した。

「力いるね、これ」

生地を型に流し入れる。

焼き上がり間近、甘い香りが漂う。

息子がデコレーションした生クリーム山盛りケーキ。

フォークを入れるとすぐ崩れるけれど、

その不恰好さに癒された。